Ngành nhà hàng khách sạn sẽ được chia làm 3 ngành nhỏ: Ngành nhà hàng, ngành khách sạn và ngành đầu bếp

• Với ngành nhà hàng sẽ đào tạo về  

– Tiếp nhận khách hàng đến thưởng thức ẩm thực. 

– Phục vụ thức ăn và đồ uống cho khách hàng lưu trú. 

– Phục vụ chuyên sâu tại nhà hàng trong nhà, ngoài trời hoặc bất kỳ địa điểm nào theo yêu cầu. 

– Hỗ trợ quản lý trang thiết bị tại nhà hàng. 

– Hỗ trợ quản lý mọi hoạt động liên quan đến dịch vụ ẩm thực tại nhà hàng. 

– Tổ chức sự kiện và lễ hội theo kế hoạch định kỳ. 

• Với ngành khách sạn sẽ đào tạo về  

– Tiếp nhận và chào mừng khách hàng. 

– Kiểm tra thông tin đặt phòng và bố trí phòng ốc phù hợp. 

– Hướng dẫn khách hàng liên hệ số hotline khi có nhu cầu. 

– Quản lý cuộc gọi gọi bán hàng và các giao dịch phát sinh khác. 

– Lên kế hoạch, triển khai và tổ chức thực hiện sự kiện, lễ hội tại khách sạn. 

– Lên kế hoạch, phát triển, thực hiện và giám sát mọi hoạt động tiếp thị. 

• Đối với ngành đầu bếp: 

– Kiến thức nền tảng về thực phẩm và dinh dưỡng. 

– Kiến thức HACCP an toàn vệ sinh thực phẩm tiêu chuẩn thế giới. 

– Chế biến các món ăn đa quốc gia. 

– Sắp xếp, triển khai thực đơn. 

– Quản lý hàng hóa, thu mua, sắp xếp nguyên vật liệu. 

– Lên kế hoạch, phát triển, thực hiện và giám sát mọi hoạt động bếp. 

Du học nghề Đức nhà hàng khách sạn, bạn được vừa học vừa làm để tích lũy kinh nghiệm. Không chỉ vậy, bạn còn được hưởng lương trong quá trình tập sự này dao động từ 900-1100 Euro/tháng tương đương 26 triệu VNĐ.

Mọi chi tiết xin liên hệ:  

BỘ PHẬN ĐÀO TẠO CỦA VIỆN  

Hotline: (+84)9 3841268 - (+84) 02466582888